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1、肉剁成末。
2、香菇切片后焯水两分钟捞出备用。
3、韭菜切段。
4、热锅放油下姜蒜炒出香味,下肉末炒至变色。
5、加生抽和蚝油翻炒均匀。
6、下香菇翻炒两分钟。
7、下韭菜炒至断生,加少许的盐调味即可。
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