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1、备材料,蒜头外皮不要剥去
2、鸭掌、翅用沸水焯过
3、把除鸭掌、翅外的所有调味与辅料同放一锅,煮沸麻
4、加进鸭掌、翅
5、火加盖煮1.5小时左右,中途翻动一下
6、煮至汁收至9成干,关火,取出切件即可
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