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辣子炒肉的做法|辣子炒肉怎么做
热菜
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食材明细
主料
五花肉
(250克)
青辣椒
(适量)
调料
酱油
(30克)
蒜末
(适量)
姜
(适量)
淀粉
(适量)
鸡精
(适量)
中辣
(
口味
)
炒
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
辣子
炒肉的做法步骤
1、肉丝洗干净,然后加点酱油,淀粉,少些油,然后抓一下,腌制15分钟。
2、青椒洗干净,切丝。
3、锅中底油,油热加入姜丝爆香一下,倒入腌制好的肉丝,大火翻炒2到3分钟可以先盛起来。
4、然后把锅洗一下,在加点油,油热倒入青椒煸炒1分钟。倒入待用的肉丝,加盐一起翻炒2分,然后加鸡精就可以。
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