“鸡腿是我们常见,也是常吃的食物,普遍做法不是红烧就是炸,今天做个不一样的---甜辣脆皮鸡腿肉,只需要简单几步,就能做出表皮酥脆,肉质鲜嫩的鸡腿块,一起看看做法吧!”
食材明细
- 甜辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
甜辣脆皮鸡腿肉的做法步骤
1、鸡腿肉去除骨头。
2、撒一点黑胡椒粉,一点料酒腌制一会。
3、均匀抹上面粉。
4、少许油,放两个蒜,盖上锅盖,小火煎至金黄,翻面,倒入生抽,煎至金黄。
5、切块,挤一点黑椒酱,一点甜辣酱。
小窍门
面粉与蒜不能少,小火煎,要盖锅盖。