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1、排骨开水煮一遍,鸡蛋提前煮熟备用。
2、冰糖入锅,小火慢慢,让它融化。
3、倒入排骨一起煸炒,放入适量生抽老抽老干妈辣椒酱一起煸炒。
4、然后加入适量清水,放入鸡蛋,大火烧开转中小火。
5、焖至大火收汁,最后加入少许盐,炒均匀。
6、装盘,家常下饭菜。
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