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1、一定要选老肉炒出来才香,然后把肉切片
2、肉里放盐和淀粉吧它拌均匀
3、准备尖椒(青椒),切成段
4、准备两瓣蒜拍碎待用
5、吧锅烧辣再把尖椒到进锅里翻炒(不加油)
6、尖椒炒焉炒成这个样子的时候就把准备好的蒜倒进去一起炒,在放点盐然后起锅到进碗里备用
7、锅里倒油
8、油烧辣了吧肉片放进锅里炒
9、吧炒好的尖椒倒进锅跟着肉一起炒,出锅时放鸡精味精不要放盐了。
10、尖椒肉片就做好了,很好吃的。
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