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1、准备食材。
2、土豆切片,用清水洗二遍控水。
3、香肠切片,尖椒切小块,葱切块,蒜切片。
4、温油放入花椒,煸出味扔掉。
5、放入葱蒜炒出香味,放入土豆片炒至透明。
6、放入香肠,l勺辣豆豉,少许盐,鸡粉,2小勺水翻炒至土豆断生。
7、放入尖椒略炒关火。
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