麻辣土豆丁的做法|麻辣土豆丁怎么做

“此菜口感松脆，麻辣鲜香，极其下饭

土豆营养丰富

含有丰富的维生素B和大量的优质纤维素

在肠道内可以供给肠道微生物大量营养

适应人群：消化不良、便秘、脾胃虚弱者”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

麻辣土豆丁的做法步骤

• 1、土豆削皮洗净切丁，放水中浸泡。

• 2、泡好的土豆洗净后，加盐、生抽、老抽、五香粉腌制一回。

• 3、切好葱、姜、干辣椒。

• 4、花椒、八角备用。

• 5、锅内热油放八角、花椒炒香。

• 6、再放入葱、姜、干辣椒爆香。

• 7、倒入腌好的土豆丁翻炒几分钟。

• 8、加适量水中火慢炖。

• 9、炖至水分快靠干时加盐调味即可。