>
1、切好蒜蓉,葱花。
2、锅里放入多的水,下洗净的小土豆煮。
3、土豆煮至能用筷子插入即可。
4、把煮熟的土豆来个冷水澡,并脱去外衣。
5、用刀背轻轻的按摩,压扁。
6、锅里烧热油,中火煎至两面金黄。
7、加入蒜蓉和3勺油辣子(老干妈也可。
8、两勺辣椒粉。
9、放入食盐,味精,花椒粉,酱油生抽翻炒入味即可。
10、装盘撒上葱花即可。
图文推荐