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1、老南瓜切小块(南瓜要选靠近皮的地方是青绿色的,这样的南瓜比较甜)
2、小葱很重要,这道菜主要的香味就来自葱,最好多一点,我这个就有点少了
3、小葱下油锅炒出香味
4、放入南瓜继续翻炒
5、加入小碗水,大火烧开
6、加锅盖转中火闷几分钟
7、把水烧干后加盐、鸡精
8、OK起锅装盘~
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