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1、原料。
2、配料切块。
3、热锅冷油放生姜蒜子。
4、倒入鸭腿煸炒。
5、放土豆继续煸炒,加料酒。
6、放盐糖味精。
7、加耗油,酱油。
8、加水漫过鸭腿。
9、大火烧开小火慢炖,出锅前放红椒段。
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