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1、准备材料。
2、香菇洗净切块;
3、金针菇洗净去老根,可切段;
4、金针菇入沸水中焯烫,捞出沥干;
5、香菇入沸水中焯烫,捞出沥干;
6、热油锅,下香菇、金针菇炒匀,加适量水,再加料酒、蚝油、浓汤宝烧片刻;
7、加酱油、鸡精调味,用水淀粉勾芡;
8、撒上胡椒粉,用红椒丝装饰即可。
浓汤宝可不用,用清汤~
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