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“简单美味的家常菜”
1、豆腐皮儿用开水烫一下切成细丝。红椒切丝。葱姜蒜末切好。
2、把肉丝用玉米淀粉和少许的色拉油加少许的水腌十分钟。锅里起油放入肉丝滑炒均匀起锅备用。
3、再放一点油,放葱姜蒜末,再放入黄豆酱炒出香味。
4、肉丝快速翻炒。
5、放入豆腐皮儿以及红椒淋上酱油。
6、快速翻炒以后放入鸡精起锅。
用黄豆酱炒这道菜别有风味。
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