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1、泡发的小圆粉皮
2、青蒜,红椒,蒜备用
3、不沾锅放油下入蒜片和肉丝翻炒变色,烹黄酒
4、下入粉皮翻炒
5、放生抽,老抽上色,放点糖提鲜,放盐,烹些热水
6、下入青蒜,红椒
7、炒匀,加入鸡精,少许胡椒粉即可出锅!
8、成品,鲜香味美,滑爽Q弹!
粉皮最好用不沾锅炒制!
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