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生煎马鲛鱼的做法|生煎马鲛鱼怎么做
热菜
阅读(8.09K)
“
马鲛鱼刺少肉美,稍微煎一煎就可以吃,家有小孩子和老人也不怕刺多,营养还丰富
”
食材明细
主料
马鲛鱼
(250g)
辅料
蒜
(3瓣)
青椒
(半只)
番茄
酱
(适量)
盐
(适量)
油
(适量)
姜
(适量)
黑
胡椒粉
(适量)
料酒
(适量)
原味
(
口味
)
煎
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
生煎马鲛鱼的做法步骤
1、马鲛鱼切片厚不过1cm,盐和料酒加姜片混合腌制15分钟,稍微按摩下鱼肉,吸收更好,大蒜切片,青椒切丝备用
2、锅内加少许油至八成热放入蒜片炒熟捞起备用,放鱼片煎至焦黄起锅撒上黑胡椒粉淋上番茄酱
3、同生青椒丝和蒜片摆盘上桌
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