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1、云耳洗净沥干水备用
2、瘦肉切丝,大蒜切末,小米椒切小段,青蒜芹菜切段备用
3、热锅放油,放入大蒜和小米椒炒香
4、放入瘦肉炒至变色
5、放生抽,蚝油炒至上色
6、倒入云耳翻炒熟
7、加适量盐调味翻炒均匀
8、倒入青蒜,芹菜炒熟即可
9、装盘即可
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