木耳炒卤肉没，而又成为黑幕少作为一种黑色食品，有助于补肾的功效，而且还具有自甘养脾的功能。我平时就非常喜欢吃木耳今天所说的就是木耳炒卤肉，卤肉的味道非常的好，再加上木耳，有一种淡淡的清香，可以增加人的食欲，促进胃肠道的蠕动作用，快来试试吧。
主料
肥瘦猪肉 ：250g云耳 ：50g
辅料
蚝油 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
卤汁 ：适量
具体步骤
1.肥瘦肉切块。
2.锅里倒入卤水汁，然后倒入肉块，开小火，慢慢煮，中间可以适当加点水，因为我买这个卤汁比较咸，所以我中途加了两次水。煮的时间差不多20多分钟，可以中途试下肉质有没有变软。
3.做好的卤肉，放好。
4.云耳泡开，切小些。
5.放油，开始炒云耳。
6.云耳快熟时，倒入卤肉。放少许盐和蚝油，翻炒一下。
7.做好了，云耳炒卤肉。
最好放调味时，盐要少放，因为卤肉本身是有味道的。
