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1、食材:莴笋(已去皮)
2、金针菇(已清洗)
3、里脊肉(已清洗)
4、剁椒
5、将莴笋清洗一下。
6、用擦菜板擦成丝,待用。
7、将里脊肉放在案板上切成丝,待用。
8、烧锅倒油烧热,搁点剁椒翻炒翻炒。
9、随后,下入切成丝的里脊肉,加点料酒翻炒翻炒。
10、接着,合入莴笋翻炒翻炒。
11、然后,合入金针菇翻炒一下。
12、最后,加点白醋、盐、鸡精。
13、调味炒匀,即成。
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