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“碟清新营养的小菜,市场上又见短的黄豆芽,又买了一大棵香菜,配上一起,红黄绿很是诱人。”
1、准备食材。
2、黄豆芽洗净用热水焯熟。
3、胡萝卜切丁,香菜切段。
4、胡萝卜也入沸水中焯一下过凉。
5、将胡萝卜、黄豆芽、香菜放在一起,加入盐、麻辣椒油、少许味极鲜、几滴芝麻油拌匀即可。
黄豆芽一定要焯熟再食用。
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