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1、小鲫鱼去内脏和鱼鳞,用盐腌20分钟
2、青椒洗净切成块
3、锅里放油爆香姜蒜,下小鲫鱼一面煎至金黄
4、翻面再煎下,然后在锅的旁边下青椒也煎下
5、淋入适量料酒
6、豆瓣酱加水拌均,倒入锅中,煮至收汁即可
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