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“其实就是肉末粉丝,看着简单,要想做好,却不简单,外面的都吃着油腻,这个做法清爽,也好吃下饭!”
1、香菜,用菜梗,不用叶子哦!这道菜,放香菜更好吃!
2、香菜梗切碎,粉丝泡水,泡软。
3、肉末煸炒出油,放料酒,姜末,炒香。
4、放1勺豆瓣酱,炒香。
5、放生抽,炒香。
6、放少量水,煮开,先尝一下汤汁,放适量盐,少量糖调味,放泡好的粉丝,煮开。
7、出锅前撒上香菜梗,稍微拌一拌就可以出锅了。
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