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“塔菜又称菊花菜,风味独特,稍甜,凉爽清口,食之清凉。茎叶性苦、辛、凉,有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。”
1、塔菜洗净。
2、香菇洗净切片。
3、热锅冷油放入塔菜香菇中火炒熟,加盐和鸡精调味。
4、清淡蔬菜,年菜去腻系。
塔菜微苦,有不少朋友不太喜欢,不过过年大鱼大肉,来点解解腻也是不错的,炒时可放入一点白糖去除苦味。
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