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“香菇油菜是传统菜肴,在只有小白菜的情况下贸然上阵,味道也丝毫不差。做自己的菜,让别人说去吧!”
1、炒锅放油烧热,放入蒜蓉炒出香味。
2、放入香菇,翻炒片刻。
3、放入油菜大火翻了。
4、翻炒、按压,使小白菜受热均匀。
5、待小白菜炒至变色,放盐。
6、放少许味精。
7、翻炒均匀即可。
8、成品。
1.泡发后的干木香菇更有味道。2.小白菜炒至断生后再放盐,早放盐易出水。
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