“春日美味~咖喱土豆烧牛腩,色泽艳丽,口感鲜香,营养丰富,是一道美味佳肴~”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
咖喱土豆烧牛腩的做法步骤
1、牛腩洗净切成块状,加入适量料酒焯水沥干备用。
2、姜片备好。
3、土豆,胡萝卜去皮切成滚刀块备好。
4、热锅冷油,下姜片煸香。
5、放入焯好的牛腩翻炒均匀。
6、加入土豆,胡萝卜翻炒均匀,加入适量千禾酱油炒出香味。
7、加入适量热水,咖喱粉大火烧开转中火炖煮廿分钟。
8、汤汁快收干时,放入适量盐再烧两分钟。
9、调入少许鸡精调味即可。
10、成品图。
11、成品图。
小窍门
选用牛腩,肉质鲜嫩易熟,口感更佳!