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“三种蔬菜的配色和味道的融合,加入牛肉的香味,好看好吃的一道菜。”
1、土豆、胡萝卜和莴笋切成片备用。牛肉切成片,用胡椒粉和姜丝码味。
2、油热后,放入肉片和姜丝滑炒变色。
3、先加入土豆片翻炒变色,因为莴笋和胡萝卜豆可以生吃,等会儿下锅翻炒一下即可保持脆嫩。
4、土豆片变色后,放入胡萝卜和莴笋片翻炒。
5、先加入盐调味,最后加入蚝油提鲜即可。
6、出锅。
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