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“营养美味,鱼肉滑嫩鲜美。”
1、鱼块用料酒腌制后,加入豆瓣酱码味,再放入三勺红薯粉抓匀,放入油锅炸至定型。
2、捞出鱼块,放入芹菜段翻炒。
3、加入鱼块、蒜片、姜丝和清水烧3分钟。
4、放入泡椒烧一分钟,翻炒均匀即可加入盐调味。
5、放入红薯粉勾芡即可。
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