酱油泼鳕鱼的做法|酱油泼鳕鱼怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱油泼鳕鱼的做法步骤

• 1、起油锅，放一点盐。

• 2、搞均匀盐。

• 3、放入洗干净沥水的鳕鱼。

• 4、煎至两面金黄。

• 5、放蒸锅隔水蒸熟。

• 6、起油锅，爆香姜蒜葱。

• 7、加点白糖，生抽，把蒸鱼出的水（碟子中的水倒入锅姜蒜中）

• 8、把调味汁泼到鱼上。

• 9、完成。

小窍门

蒸鱼时，不用放调味，水也不用放。