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1、茄子洗净
2、切成丁
3、肉馅入锅炒熟,再添自制虾油
4、倒入茄丁翻炒,放盐
5、倒入调料,翻炒均匀
6、茄子炒软后倒入配料添适量水,小火炖
7、汤汁收干之后,装盘
8、绝对下饭的一道菜
原来是和谁学的都忘了,就记得还得放烤箱烤一会儿,我哪次也没烤,味道也不错。像我这样的学生大概老师都会摇头吧。
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