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1、豇豆干泡发,洗干净备用。
2、青红辣椒切粗条,姜蒜,小米辣切末。
3、锅中放入适量油,下入姜蒜,小米辣,花椒炒出香味儿。
4、放入豇豆干翻炒均匀。
5、加入小半碗清水,盖上锅盖煮。
6、煮到水分剩下少许时,放入辣椒翻炒均匀。
7、分别调入一勺盐,一勺生抽,小勺鸡粉翻炒均匀即可出锅。
8、特别下饭!
9、豇豆干是奶奶亲手晒制的,吃起来感觉特别幸福呢。
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