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1、牛肉洗净在凉水中拔出血水后,切成牛肉粒,黄瓜也切成小丁
2、牛肉粒中放半勺盐、一勺生抽、一勺老抽、黑胡椒抓匀腌制10~15分钟
3、黄瓜切成丁
4、锅中油热后,放入葱花姜末蒜末炒香
5、放入牛肉粒(中小火)
6、牛肉粒变色
7、放入老抽翻炒
8、再放入黄光丁
9、继续翻炒点一些清水,放入盐味精,最后淋两滴香油出锅
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