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1、牛肉,杏鲍菇准备。
2、牛肉切粒,放蚝油,淀粉,生抽,盐,料酒腌制20分钟。
3、杏鲍菇切与牛肉大小的粒儿。
4、锅中放油中火煸炒牛肉粒变色。
5、盛出。
6、锅中留油炒杏鲍菇。
7、至发黄。
8、放蚝油,生抽,白糖,料酒炒匀。
9、放干红辣椒和牛肉粒煸炒。
10、盛出,留干红辣椒的辣味,把干红辣椒捞出即可,喜欢的也可以把干红辣椒留在里面。
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