色香味美一定是一道菜的必备。色泽让你产生兴趣，香味勾起你的欲望。味道的可口让你备感舒适。营养丰富的杏鲍菇和美味多汁的牛肉，浓郁的黑椒刺激着味蕾让你食欲大开。吃惯了油腻的肉菜和清淡的素菜。这道杏鲍菇黑椒牛肉粒一定会让你眼前一亮。赶紧行动吧
主料
牛肉 ：250杏鲍菇 ：200
杭椒 ：100
彩椒 ：100
胡萝卜 ：100
辅料
料酒 ：100黑胡椒 ：100
老抽 ：50
盐 ：50
淀粉 ：100
具体步骤
1.牛肉切小块，用黑胡椒，盐，一点老抽，料酒腌制半小时以上，然后加一些水淀粉抓匀入味。放到冰箱冷藏30分钟左右。
2.杏鲍菇、杭椒、彩椒、胡萝卜切成与牛肉差不多大小的块，备用。
3.锅烧热，倒入少许花生油（热锅凉油），将牛肉粒翻炒至断生变色 ，盛出备用。
4.重起油锅，同样热锅冷油，依次倒入杏鲍菇／胡萝卜／辣椒／彩椒粒翻炒一会。
5.倒入炒好的牛肉粒一起翻炒至熟，放上一点盐，生抽翻拌均匀出锅。
