菜瓜炒牛肉粒的做法|菜瓜炒牛肉粒怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

菜瓜炒牛肉粒的做法步骤

• 1、牛里脊切成1厘米见方的小丁。

• 2、装入盘中加食盐、料酒腌制10分钟。

• 3、木耳提前泡发。

• 4、菜瓜切小块。

• 5、准备蒜片。

• 6、起锅烧油。

• 7、倒入牛里脊翻炒至八成熟盛起备用。

• 8、另起锅烧油炒香蒜片。

• 9、倒入木耳菜瓜翻炒。

• 10、倒入牛肉翻炒。

• 11、加入耗油和蒸鱼豉油，翻炒入味后盛出。

• 12、成品图。