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“这是一道回民特色菜,鲜香味美,不油腻。”
1、大料1个,生姜3小片,葱2小段,干辣椒5小段,1小勺料酒。
2、几滴一品鲜酱油,一点点的盐,抓入适量的小酥肉,并加温开水。
3、高压锅上气后蒸15~20分钟。
4、蒸好后捞出配料,撒点香菜。
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