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“第一次用郫县豆瓣酱做菜,味道不错的下饭菜😁😁😁”
1、香干切片
2、蒜头去衣,剁碎
3、瘦肉切片,用少许生抽、胡椒粉,腌15分钟
4、芹菜叶洗净,待用
5、锅中倒入适量油,爆香蒜头
6、倒入肉片,炒至断生
7、再倒入香干,翻炒一下
8、舀入一勺郫县豆瓣酱
9、加入白糖,翻炒均匀
10、最后加入芹菜叶
11、倒入大半碗清水,中小火焖煮5分钟即可
郫县豆瓣酱比较咸,所以炒的时候不用加盐
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