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“香椿芽其实在我们这里卖得很贵,但是春天的味道尝尝它也不可缺少吧。原汁原味的香椿芽摊鸡蛋,除了盐油什么都不加~~好香哦--”
1、香椿和鸡蛋;
2、香椿先在沸水中焯至变色就捞出;
3、抓干水分后切碎;
4、打入鸡蛋;
5、加适量盐顺一个方向搅拌均匀;
6、锅中加油烧热,倒入蛋液先煎一面金黄;
7、再翻另一面煎至金黄就可以了。
香椿要先焯水再做菜。
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