“炒青菜可谓非常简单,但能做到简单又好吃,就要花点心思在配料里了,我爆香了虾米、蒜头,还准确到位的下了其他提鲜的调味料,好吃的炒菜心就出品了!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
金钩银蒜炒菜心的做法步骤
1、备材料;菜心切短度,蒜头剁碎,红辣椒切丝,虾米泡软
2、热锅,下花生油烧热后投下菜心,下小许的鸡粉、与鲍汁
3、把菜心炒至有点软
4、盛起待用
5、再次热锅,下花生油烧热,爆香蒜、虾米、红椒丝,下点盐与鸡粉在里面,稍爆一下,关火
6、把爆好的香蒜虾米连油一起淋在盛好的菜心上,拌均匀即可食用