姜葱煀鲤鱼的做法|姜葱煀鲤鱼怎么做

“特别滋补的一道菜”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

姜葱煀鲤鱼的做法步骤

• 1、将鲤鱼宰杀去腮，去内脏清洗干净，吸干水分。

• 2、下油煎至鱼鳞两面金黄。

• 3、下油爆香料头，放鱼加水调味，盖上盖子，煀十二分钟至熟入味。

• 4、铲鱼出来装盘，原汁调色勾芡。

• 5、原汁调色勾芡。

• 6、淋上鱼面即可。

小窍门

鲤鱼不用去鳞，去鳃内脏就行了。