咖喱对虾的做法|咖喱对虾怎么做

“现在正是吃虾的季节，几乎天天买虾吃。
天天吃虾好，但是也得换花样吧？
用咖喱炒虾，很另类哦！”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

咖喱对虾的做法步骤

• 1、对虾洗净，剪去虾茫，从虾背剪开，挑去虾线，洗净。

• 2、锅里放油，放姜丝.

• 3、放下对虾煸炒。

• 4、当对虾有些转色，加适量料酒，糖煸炒。

• 5、加适量咖喱粉煸炒2分钟。

• 6、加盐，鲜抽，煸匀即可。

小窍门

炒虾的时间控制在5分钟左右，长了虾肉变老。