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“过年时回老家大姨送的自制白菜干,有种特别的清香。不需要要特别的烹饪技巧,总能做出一锅香浓好汤。”
1、原料图
2、龙骨焯水洗净。
3、菜干温水泡发。
4、菜干、龙骨、蜜枣放入沙锅中,加水至半锅满。
5、大火煮开后中火煮一小时,最后加盐调味即可。
蜜枣可以很好地去除菜干的苦涩味,是必不可少的搭配。煮完后汤品甘甜可口,除了盐,无需加任何调味品。
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