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“自从用孜然粉炒过羊肉后,小孩就喜欢上了孜然的味道。孜然炒牛肉味道也不错。”
1、牛肉切小块。
2、放蚝油,老抽,生粉,料酒,糖和孜然粉,用手抓捏均匀,腌2个小时。
3、锅烧热,放入1大匙油,下牛肉大火爆炒。
4、炒约2-3分钟至8分熟。
5、另起油锅把洋葱炒至软身。
6、我家喜欢洋葱全熟的。
7、倒入炒好的牛肉炒匀。
8、撒上葱花即可。
9、香。
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