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1、准备的食材。
2、刀豆去老筋掐好,胡萝卜切片淖水8成熟沥起待用。
3、热油爆香辣椒蒜粒。
4、倒入刀豆给少许盐翻炒片刻。
5、加入牛肉炒匀,倒入卤水焖煮。
6、刀豆煮熟入味即可。
刀豆一定要充分烧透焖熟,吃了没有煮熟的的豆角就会中毒。
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