“沙葛剥皮之后,肉白脆爽,清甜,生吃,炒食都可以,更喜欢生吃,生吃多汁更清甜解渴、生津。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炒沙葛的做法步骤
1、沙葛一个,约300克,五花肉50克,生抽,盐适量
2、沙葛剥皮之后,肉白脆爽,清甜,生吃,炒食都可以,更喜欢生吃,生吃多汁更清甜解渴、生津。
3、沙葛剥去外皮切粗条状
4、五花肉切薄片
5、放锅里小火煎出油放一点点盐一起煎,油不易溅出
6、放沙葛一起炒
7、沙葛很容易熟,炒香放适量盐,和生抽
8、翻炒均匀即可
9、五花肉炒沙葛
小窍门
沙葛的种子和叶茎都有毒不能吃。特别是种子剧毒