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1、备豆腐片,鱿鱼丝,辣椒,蒜。
2、鱿鱼丝用清水泡软,泡去咸味清洗待用。
3、豆腐,辣椒,蒜全切丝。
4、先炒豆腐丝,放点盐炒匀。
5、将豆腐丝炒入味。
6、再放进鱿鱼丝炒匀。
7、再放进辣椒丝提辣。
8、淋上生抽上色。
9、再放进蒜丝提香。
10、放一点点清水烧开,调入鸡精炒匀装盘。
11、出锅上桌。
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