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主料
辅料
具体步骤
1.原料
2.鱿鱼去筋膜洗净切条,青椒洋葱切丝,姜切丝,红辣椒剪丝
3.锅里放油大火爆炒鱿鱼和辣椒丝姜丝。煸炒到微微干松
4.调入孜然粉,辣椒粉,盐,炒均匀
5.放入青椒洋葱丝,炒断生
6.调鸡精提味即可
烹饪技巧
鱿鱼一定要炒干松没有水分,这样吃起来才很香很Q。全程就是大火爆炒。青椒洋葱别炒太软了。
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