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主料
辅料
具体步骤
1.香葱和生姜洗净。
2.葱切段,姜切丝。
3.鱿鱼丝加入姜丝,调入适量蒸鱼豉油。
4.上锅水开后蒸8分钟。
5.蒸熟的鱿鱼丝码在盘子上,将剁椒铺在鱿鱼丝上面。
6.锅里加热少量油,盘子上铺些葱段,将加热的油浇在上面。
烹饪技巧
鱿鱼丝本身就是调好味的,无需另加盐和味精。
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