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主料
辅料
具体步骤
1.材料备齐,鸡蛋打散
2.丝瓜切滚刀状,姜切丝然后切碎
3.炒姜末
4.倒入鸡蛋
5.炒散
6.盛出
7.炒剁椒
8.加入丝瓜炒至变色
9.加入鸡蛋
10.再调入适量盐,丝瓜变软即可
11.盛出
烹饪技巧
剁椒本身就有盐味,所以不用加太多盐
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