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1、鲈鱼清洗干净
2、腊肠切薄片
3、把腊肠铺在盘子上,把鱼放上面,鱼肚子里放入两片姜片,蒸锅大火烧开上汽,放入鱼,大火蒸8分钟
4、蒸鱼期间把葱切成丝备用
5、取另只锅,放入适量油中火加热至微微冒烟
6、鱼蒸好后,铺上葱丝,淋上热油,喜欢鼓油的淋些鼓油即可
7、成品
一定要蒸锅上汽后才放鱼下去蒸哦
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