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1、准备食材,新鲜虾去头,糯米提前浸泡,肉馅,豆腐一小块。
2、豆腐肉馅加白胡椒粉,盐,料酒,生抽,葱姜汁调匀,胡萝卜切片放入盘子垫底。
3、把调匀的肉馅搓成丸子在浸泡好的糯米里滚滚,让肉丸子均匀的裹上糯米。
4、裹了糯米丸子上插入一个去头的虾。
5、开水入锅蒸制15分钟,即可!
6、蒸好洒上葱花端出,成品!
7、一道美味高颜值的菜,OK!
8、成品!忍不住多拍几张😀
用开水入锅蒸能很快定型。
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