“东莞这边的特产就是广式腊肠,冬季最是腊肠腊肉飘香的季节。腊肠炒荷兰豆是一道营养丰富,口感清爽,有利于开胃助食,增进食欲的美味菜肴。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
腊肠炒荷兰豆的做法步骤
1、腊肠用开水烫洗一下,切片备用。
2、荷兰豆去老筋,洗净,切段备用。
3、锅中加入食用油,大火烧热,下入腊肠中火炒至表面微焦。
4、下入蒜末大火煸出香味。
5、倒入荷兰豆不停的翻炒。
6、炒至荷兰豆变色,调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
7、出锅装盘即可食用。
8、荷兰豆清淡爽口,腊肠有嚼劲。